骑牛配资健康减脂菜团子，少油少盐连吃6天不腻，越吃越瘦！

现在的日子真是越过越好了，想吃什么随时都能买到，动动手指外卖直接送到家。可是，不知不觉中，腰上的赘肉也悄悄多了一圈。别说我了，你看看身边的人，有几个不发福的？除了吃得好，饮食不规律、熬夜也是长胖的元凶。晚上不睡，早上不起，早饭午饭凑一顿，宵夜倒是吃得比谁都丰盛，这样下去，不胖才怪呢。

所以啊，咱们除了要调整作息，最关键的就是管住嘴，少吃那些高油高糖的美食，多选择一些低脂健康的食物。虽然这些食物看起来并不怎么美味，但却是健康减脂的好食材。今天我就来分享一道特别适合减脂期吃的美食——健康减脂菜团子。少油少盐，连吃6天都不腻，越吃越瘦！关键是做法简单，食材也常见，一起来看看吧。

【蒸菠菜团子】准备食材：菠菜、胡萝卜、香菇、虾皮、南瓜、鸡蛋、盐、蚝油、香油、食用油、玉米面、面粉、花椒粉

做法步骤：咱先把该洗的菜都洗干净。菠菜去根，胡萝卜去皮，香菇把蒂去掉。洗菜的时候我发现，菠菜叶子里的沙土还真不少，得一片片仔细冲洗，不然吃到嘴里硌牙。洗好的菠菜切段，胡萝卜擦成丝，香菇切片备用。南瓜要是用的话，也去皮擦成丝。这时候案板上五颜六色的，看着就很有食欲。

起锅烧水，水开了把菠菜放进去焯一下。别偷懒省略这一步哦，菠菜里的草酸焯一下才能去掉，不然影响钙吸收。焯个30秒左右，看到菠菜变软了就捞出来，立刻过凉水，这样能保持翠绿的颜色。挤干菠菜的水分，放在案板上切碎。使劲挤啊，水分越少越好，不然后面团丸子的时候会粘手。接下来把胡萝卜丝、香菇片也焯一下水，捞出来挤干水分，和菠菜放在一起。

现在来炒鸡蛋碎。打两个鸡蛋，加少许盐搅匀。锅里刷薄薄一层油，倒入蛋液，用筷子快速划散，炒成小块盛出来。